2019.05.11

同じ「辛口」でも全然違う？ 「辛口」日本酒の飲み比べ（前編）…

辛口の中でも「キレのいい」系のお酒のお話。

2019.05.06

食イベント「酒蔵の特別室で楽しむ吟醸酒と会津喜多方牛」で春の…

会津喜多方の食・酒・風土、そして桜。

2019.05.05

あっさりしていてクセがない！地元ライターが語る「会津馬刺し」…

ディープな馬肉の世界へようこそ。

2019.04.07

春爛漫。全国各地、味とりどりの花見酒。〜林智裕の「ウチにおい…

お花見の酒はやはり日本酒で。

2019.03.10

旬の山菜、「春の苦味」とのペアリングを探る〜林智裕の「ウチに…

春は「苦み」でデトックス。もちろん、お酒とともに！

2019.02.17

地産地消の酒づくり「福島地域酒米研究会」講演会＆新酒お披露目…

福島市で始まった「日本酒テロワール」の動きに注目。

2019.02.10

郷土料理「ひきな炒り」と母と私。

2019.02.09

新春、しぼりたての新酒を頂きに蔵元へ〜林智裕の「ウチにおいで…

300年の歴史の酒蔵でつくる絶品スイーツも。

2019.02.03

川俣町で食べる「川俣シャモの親子丼」

「danchu」でも紹介された注目の食材

2019.01.17

五感に響く、五感で愉しむ、福島の食

「福島の米」がテーマの動画撮影潜入レポ。

2019.01.11

新春の華やかさを引き立てる祝い酒とマリアージュ〜林智裕の「ウ…

シャンパーニュから限定酒まで、新春にふさわしい祝い酒の数々。

2019.01.09

食＆酒で東北の魅力をアピール。「テロワージュ東北」の発起人に…

「生産地を訪れれば食事の満足度が高まる！」

2018.12.17

冬の凛と、冬の暖。二つの魅力を一緒に満喫。〜林智裕の「ウチに…

寒い日には早めに家に帰ってゆっくり晩酌、しませんか。

2018.11.15

ユニークな形としっかり歯ごたえ。マンマの味・サルデーニャの手…

いつものソースも違った味わいになる変わりパスタ

2018.11.14

冬がはじまるよ♪ 北陸富山の味覚でほっこり。〜林智裕の「ウチ…

富山づくしのお酒と味覚で冬支度。