2019.10.17

10月1日は日本酒の日！鶴ヶ城の乾杯イベントに行ってみた

大勢の人でにぎわう「会津清酒屋台村」に行ってきました

2019.09.13

熟成ワインにも似た魅力、今が旬の「ひやおろし」とチーズのペア…

ワイン好き必見！？秋が旬の日本酒「ひやおろし」。熟成された日本酒の魅力に迫る。

2019.08.15

個性派ぞろいの16蔵が南相馬市に集結。造り手と一緒に地酒を楽…

蔵元さんと話をすれば、お酒がより美味しくなる。

2019.08.13

暑い季節を楽しむ！ エスニック料理と日本酒とのペアリング〜林…

夏に楽しみたいお酒と料理の組み合わせ。

2019.07.11

豊国酒造「豊久仁純米 金魚ラベル」 ～夏酒ペアリングレシピ（…

甘くて濃厚な夏酒に合わせる料理は？

2019.07.09

神経締め「熟成魚」の魅力を福島の地酒とともに〜林智裕の「ウチ…

白身の魚は数日寝かせたほうが美味しい？

2019.07.06

榮川酒造「會津龍が沢 純米大吟醸」 ～夏酒ペアリングレシピ（…

端麗で軽快な夏酒に合わせる料理は？

2019.07.03

「金水晶大吟醸」がG20大阪サミットに採用

2019.06.27

「夜の果樹園 in ふくしま」〜ライトアップした桃畑で行うデ…

2019.06.19

中華料理のペアリングしたい日本酒とは？古酒の魅力に迫る！

美味しいペアリングとアレンジカクテル

2019.06.12

「SAKE COMPETITION 2019」世界一美味しい…

純米酒からスパークリングまで入賞酒を一挙ご紹介！

2019.06.06

同じ「辛口」でも全然違う？ 「辛口」日本酒の飲み比べ（後編）…

夏こそ飲みたい「辛口の酒」をご紹介

2019.05.11

同じ「辛口」でも全然違う？ 「辛口」日本酒の飲み比べ（前編）…

辛口の中でも「キレのいい」系のお酒のお話。

2019.05.06

食イベント「酒蔵の特別室で楽しむ吟醸酒と会津喜多方牛」で春の…

会津喜多方の食・酒・風土、そして桜。

2019.04.07

春爛漫。全国各地、味とりどりの花見酒。〜林智裕の「ウチにおい…

お花見の酒はやはり日本酒で。